Brigadeiro Crocante

Hello candys!

Temos um feriadão para descançar, e quem não gosta de descançar comendo algo gostoso?

Por isso, hoje trago uma receita deliciosa de Brigadeiro Crocante!

Lets go?

Rende 30 unidades

 

Igredientes:

Doce:

-1 lata de leite condensado

-2 colheres (sopa) de chocolate em pó (30g)

-1colher (chá) de manteiga (5,5g)

Caramelo:

-2 xícaras (chá) de açucar granulado (380g)

-1 Xícara (chá) de água (200ml)

-1 Colher (chá) de vinagre (5ml)

Cobertura:

-200g de chocolate meio amargo

 

Modo de Fazer:

Doce:

Misture o leite condensado com o chocolate e a manteiga e leve ao fogo, mexendo sempre, até se soltar do fundo da panela. Deixe esfriar, modele pequenas bolas espete um palito em cada uma delas e reserve.

Caramelo:

Ferva o açúcar com a água até dissolver o açúcar. Quando levantar fervura, junte o vinagre ou o suco de limão, deixe ferver até obter uma calda em ponto de caramelo claro. Retire do fogo, deixe a espuma se desfazer e banhe os brigadeiros um a um, segurando pelo palito. Deixe secar sobre papel-alumínio untado com óleo e reserve.

Cobertura:

Derreta em banho-maria o chocolate, deixe esfriar um pouco e banhe os brigadeiros um a um. Coloque-os para secar sobre papel-manteiga. Espere secar, apare o excesso de cobertura e coloque-os em forminhas apropriadas.

 

Obs: Recomenda-se que coma tudo em um só dia!

 

Resultado:

 

 Creditos à:www

Espero que tenham saboreado e gostado!

 

Kisses, Lili!!